Prädiabetes

Wöchentliche Menüs mit prädiabetischen Symptomen und Übergewicht

Unter den Bedingungen der modernen Welt ist ein Mensch einer Vielzahl von Krankheiten und Pathologien ausgesetzt, deren Hauptlast vom endokrinen System des Körpers getragen wird. Eine der häufigsten hormonellen Störungen ist der Diabetes mellitus, dessen Vorläufer ein als Prädiabetes bezeichneter Zustand ist. Eine ausgewogene und detaillierte Ernährung mit Prä-Diabetes ist neben anderen Behandlungsmethoden der erste Schritt zur Reduzierung des Diabetes-Risikos.

Merkmale von Prädiabetes

Der prä-diabetische Zustand ist im Vergleich zum normalen Zustand durch erhöhte Glukose und glykiertes Hämoglobin gekennzeichnet. Der Unterschied zu Diabetes besteht jedoch darin, dass es möglich ist, den Zustand einer Person durch Normalisierung des Zuckerspiegels zu stabilisieren. Der Bluttest für Glukose wird ausschließlich auf leeren Magen durchgeführt, und die akzeptierte Nahrung und Nahrung haben keinen Einfluss auf die Untersuchung von glykiertem Hämoglobin.

Zu den Ursachen von Prädiabetes gehören Funktionsstörungen der Bauchspeicheldrüse sowie die pathologischen Zustände der Körperzellen, die nicht mehr auf Insulin reagieren. Risikofaktoren für Prädiabetes und späteren Diabetes sind:

  • genetische Veranlagung;
  • Diabetes während der Schwangerschaft;
  • Übergewicht;
  • fortgeschrittenes Alter;
  • chronische Leber- und Nierenerkrankung;
  • niedrige Blutgerinnung;
  • hoher Cholesterinspiegel im Blut.

Darüber hinaus wurde klinisch nachgewiesen, dass sich Stress und verschiedene psychische und nervöse Störungen negativ auf den Blutzuckerspiegel auswirken können.

Symptome

Normalerweise manifestiert der Grenzzustand vor Diabetes keine offensichtlichen Symptome, aber unter dem Einfluss äußerer Faktoren können sich Anzeichen von Störungen im Körper manifestieren:

  • ständiger Durst;
  • häufiges Wasserlassen;
  • eingeschränkte Sicht;
  • Müdigkeit;
  • Juckreiz der Haut und der Schleimhäute;
  • Abnahme der Regenerationsfähigkeit eines Organismus;
  • Amenorrhoe;
  • situative Impotenz.

Der prä-diabetische Zustand äußert sich nicht immer in solchen Symptomen. Es ist jedoch erforderlich, auf die Signale des Körpers zu hören, und wenn negative oder ungewöhnliche Manifestationen auftreten, ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen.

Diät-Therapie

Die Ursache für Diabetes mellitus oder Borderline ist häufig Mangelernährung. Übermäßiges Essen, Missbrauch von Süßigkeiten oder Fast Food, übermäßiger Verzehr von kohlensäurehaltigen Getränken oder umgekehrt, zu lange Pausen zwischen den Mahlzeiten, unausgewogene Ernährung, Mangel an essentiellen Spurenelementen - all dies kann zu Prädiabetes führen.

Die Behandlung eines Zustands des menschlichen Körpers, bei dem die Indikatoren des Zuckergehalts stark ansteigen (bis zu 6,5 mm / l bei einer Rate von 5,2 mm / l), wird selten mit einer Medikationsmethode durchgeführt. In den meisten Fällen verschreiben Endokrinologen dem Patienten eine individuell ausgewählte Diät, die alle Prinzipien einer gesunden Ernährung erfüllt. Nur die Ablehnung von schlechten Gewohnheiten und Abhängigkeiten sowie die Einhaltung der Normen für eine ausgewogene Ernährung, die reich an Vitaminen und Mikroelementen ist, tragen zur Normalisierung des Glukosegehalts und zur Wiederherstellung der Insulinproduktion bei.

Für die Verwendung im prä-diabetischen Zustand haben Experten je nach Vorhandensein oder Fehlen von Übergewicht zwei Arten von Diäten entwickelt - unter den Nummern 8 und 9.

Sie unterscheiden sich darin, dass einer auf die Stabilisierung der Glukoseindikatoren und die Normalisierung der Insulinsekretion abzielt und der andere die gleiche Wirkung hat, jedoch um die Stimulierung des Gewichtsverlusts korrigiert wird.

Die Merkmale von Lebensmitteln, die nach den Regeln dieser Diäten verzehrt und kontrolliert werden, umfassen:

  • Kaloriengehalt (sollte 2200 kcal / Tag nicht überschreiten);
  • das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten;
  • Vitamine der Gruppen A, B, C;
  • Spurenelemente (Kalium, Kalzium, Natrium, Eisen, Phosphor);
  • Menge der verbrauchten Flüssigkeit;
  • die Menge an Salz verbraucht.

In den meisten Fällen wird die Ursache für verschiedene endokrine Erkrankungen übergewichtig. Um die Arbeit des Körpers zu normalisieren, ist es daher zunächst erforderlich, die ursprüngliche Ursache für den Zustand vor Diabetes zu beseitigen.

Die Kontrolle der Menge der ankommenden Kohlenhydrate sowie deren Zusammensetzung (schnell oder komplex) ist die Grundlage der Diät-Therapie, um zusätzliche Pfunde loszuwerden. Zusätzlich zu Änderungen in der Ernährung müssen Sie Anpassungen an Ihrem Lebensstil vornehmen, um die körperliche Aktivität zu steigern und Sport zu treiben.

Liste der verbotenen Produkte

Die Liste der verbotenen Produkte mit Prädiabetes ist sehr umfangreich. Neben der Ernährung lohnt es sich, auch in kleinen Mengen mit dem Rauchen und dem Trinken von Alkohol aufzuhören.

  • Nudeln;
  • Hefeteig;
  • fetthaltige Fleisch- und Pilzbrühen;
  • fetthaltiges Fleisch (Schweinefleisch, Lammfleisch), Geflügel (Ente, Gans) und Fisch (in der Herbst-Winter-Periode, wenn der Flussfisch übermäßig fett wird);
  • geräuchertes Fleisch (Würstchen, Würstchen, Würstchen, Kuchen, Speck);
  • Konserven (Eintopf, Fisch, Gemüsekaviar);
  • Kaviar von Stör und Lachs;
  • Fett (mehr als 2%) Hüttenkäse, Sauerrahm, Sahne, Käse;
  • Grieß;
  • hausgemachte Spins, Pasteurisierung vorbei;
  • Zucker, Honig, getrocknete Früchte, Marmelade, Gebäckcreme;
  • süßes Obst und Beeren (Bananen, Melonen, Erdbeeren);
  • frisch gepresste und abgepackte Säfte;
  • würzige Soßen (Soja, Mayonnaise);
  • Hülsenfrüchte;
  • Fast Food;
  • tierische Fette (Butter, Schmalz, Margarine);
  • Eigelb.

Liste der empfohlenen Produkte

Diese Liste enthält Produkte, mit denen Sie eine Basisdiät mit Prä-Diabetes und Übergewicht aufbauen sollten:

  • mageres Gebäck, Roggenbrot;
  • Gemüsebrühen, selten Brühen auf Huhn oder Kalbfleisch;
  • Fleischprodukte des Diät-Spektrums (Kaninchen, Huhn, Truthahn);
  • Leber (nur gekocht);
  • Meeresfrüchte und magerer Fisch (Kabeljau, Pollock, Seehecht);
  • fermentierte Milchprodukte, fettarmer Hüttenkäse und saure Sahne;
  • Getreide (Buchweizen, Gerste, Hafer);
  • Kartoffeln (selten), Tomaten, Gurken, Auberginen, Gemüse, Zucchini;
  • ungesüßte Früchte (Äpfel, Quitten), frisch oder gebacken;
  • hausgemachte Obstkompotte aus frischen Beeren;
  • Kräutertees, Tee, Kakao, Gemüsesäfte;
  • Pflanzenfett;
  • natürliche Gewürze (Zimt, Knoblauch, Koriander);
  • Eiweiß.

Allgemeine Ernährungsregeln

Beachten Sie, dass Sie bei der Zubereitung von Gerichten aus der Liste der zulässigen Lebensmittel in den Diäten 8 und 9 die Menge an Vitaminen, Mikroelementen und Kalorien für jedes einzelne Gericht sorgfältig abwägen und die empfohlene Tagesdosis einhalten müssen, um die gewünschte Wirkung zu erzielen.

Alle Produkte können gekocht, in Wasser gedämpft oder im Ofen gebacken werden. Das empfohlene Menü ist sehr vielfältig und auf Wunsch ist es möglich, die Phantasie anzuregen und die gravierenden Unterschiede zwischen der Tabelle eines Diabetikers und einer gesunden Person nicht zu bemerken.

Neben dem Respektieren der Grenzen bei der Auswahl der Produkte sollten Sie einfache Regeln befolgen:

  • Es ist wichtig, das erforderliche Flüssigkeitsvolumen im Körper beizubehalten (1,5 Liter pro Tag).
  • vollständige Ablehnung von zuckerhaltigen Süßigkeiten, Präferenz für Zuckerersatzstoffe;
  • sollte öfter essen, aber in kleinen (250 g) Portionen, um die Aktivität der Bauchspeicheldrüse zu normalisieren;
  • Es ist wünschenswert, diese Methode der Wärmebehandlung von Produkten, wie etwa das Braten in Öl, aufzugeben. In Ausnahmefällen können Sie jedoch auch frittierte Gerichte verwenden, die mit einer minimalen Menge Öl (vorzugsweise Olivenöl) zubereitet wurden.
  • wünschenswerte Ablehnung schneller Kohlenhydrate zugunsten komplexer (sie sind ein allmählicher Anstieg des Blutzuckerspiegels und nicht krampfhaft);
  • Salzaufnahme ist deutlich reduziert (3-5 gr);
  • Der Ballaststoffverbrauch wirkt sich positiv auf die Bekämpfung von Fettleibigkeit aus (bei der Verarbeitung von Ballaststoffen erhält der Körper weniger Energie, als er für die Verdauung aufwenden muss).

Beispielmenü

Nachfolgend finden Sie einige Optionen für die tägliche Ernährung mit Produkten aus der empfohlenen Liste. Sie können bei der Vorbereitung des Menüs für die Woche verwendet werden, wenn die Regeln der Diät Nummer 8 oder Nummer 9 befolgt werden.

Option Nummer 1

FrühstückHaferflocken + Tee
SnackEin apfel
MittagessenGemüsepüree + gekochter Fisch
SnackObstsalat
Das AbendessenEin Glas Kefir

Option Nummer 2

FrühstückKakao + Diabetikerplätzchen
SnackFettarmer Hüttenkäse mit Früchten
MittagessenGemüsebrühe + Schwarzbrot + gedämpftes Hühnerschnitzel
SnackGemüsesalat
Das AbendessenGekochtes Kalbfleisch

Option Nummer 3

FrühstückTee + Brot + gekochte Hühnerbrust
SnackKürbispüreesuppe
MittagessenGedünstetes Gemüse + geschmortes Kaninchen
SnackKefir
Das AbendessenGrünkohl + gekochtes Huhn

Bei Übergewicht ist darauf zu achten, dass der Gesamtkaloriengehalt der Mahlzeiten den zulässigen Tagesbedarf nicht überschreitet.

Die Ernährungstherapie im Zustand vor Diabetes spielt eine wichtige Rolle bei der Genesung. Sein Gleichgewicht und seine Sättigung garantieren die Sicherheit des Körpers mit Substanzen, die für ein normales Leben notwendig sind. Eine solche Ernährung beruht auf den Grundsätzen eines angemessenen Lebensstils und wird auch von gesunden Menschen zur Vorbeugung von endokrinen Erkrankungen eingesetzt.

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